Discrète, naturelle et présente sur une grande partie du littoral français, la crevette bouquet fait partie des appâts les plus intéressants pour les pêches côtières. Elle peut être utilisée vivante, morte ou découpée, ce qui permet de l'adapter aussi bien à une pêche au flotteur qu'à une petite pêche à soutenir ou à la palangrotte.
Pour bien l'utiliser, il faut donc surtout comprendre quand conserver la crevette entière, quand la découper et quelle technique permet de la présenter correctement.
Reconnaître la crevette bouquet
La crevette bouquet correspond à l'espèce Palaemon serratus. Elle est également appelée crevette rose ou chevrette selon les régions.
Son corps est relativement transparent et présente des marques brun rougeâtre. Elle possède de longues antennes ainsi qu'un rostre allongé et légèrement recourbé vers le haut.
Une espèce très côtière
La crevette bouquet vit de la surface jusqu'à plusieurs dizaines de mètres de profondeur. Elle fréquente notamment les rochers, les zones riches en algues, certains herbiers ainsi que des fonds sablo-vaseux.
Cette répartition explique pourquoi elle constitue un appât particulièrement logique pour les pêches côtières.
Pourquoi la crevette est un bon appât
Vivante, elle ajoute en plus ses propres mouvements. Une crevette qui tente de se maintenir près d'une roche ou de descendre dans la couche d'eau produit une animation impossible à reproduire exactement avec un appât mort.
En morceau, elle perd évidemment cette mobilité mais conserve une chair intéressante pour les poissons qui viennent fouiller le fond ou picorer une bouchée.
La crevette vivante pour le bar
La crevette vivante est particulièrement intéressante pour rechercher le bar sur les façades atlantiques et le loup en Méditerranée.
Elle peut être présentée au flotteur dans les zones rocheuses, les bordures, les secteurs de courant modéré ou à proximité d'ouvrages lorsque la pêche y est autorisée.
L'objectif est de conserver une crevette suffisamment vivante pour qu'elle reste naturelle dans l'eau.
La pêche au flotteur
Le flotteur constitue probablement l'une des meilleures techniques pour débuter avec une crevette vivante.
Il permet de régler précisément la profondeur et d'éviter que l'appât reste constamment posé sur le fond ou coincé entre les pierres.
La plombée doit rester légère et suffisamment répartie pour permettre une descente naturelle.
Régler correctement la profondeur
Une bonne crevette mal positionnée dans la couche d'eau peut rester totalement ignorée.
Sur un fond rocheux, il est souvent intéressant de faire travailler l'appât juste au-dessus des obstacles plutôt que de le laisser constamment se cacher entre les pierres.
Commencez par une profondeur cohérente avec le poste, puis modifiez-la progressivement si aucune touche ne se produit.
La palangrotte
La palangrotte est également parfaitement compatible avec de petits morceaux de crevette.
Plusieurs petits hameçons permettent de présenter différentes bouchées près du fond et de rechercher les poissons de roche, petits sparidés et autres espèces côtières.
La taille des bouchées doit rester petite, surtout lorsque les poissons présents ne possèdent pas une grande bouche.
Choisir l'hameçon selon la présentation
Pêche.com propose des hameçons allant approximativement du n°8 au n°3 pour les crevettes entières et du n°16 au n°10 pour les morceaux.
Ces valeurs constituent des exemples cohérents, mais elles ne doivent pas être présentées comme des normes universelles. Les dimensions réelles varient fortement selon les fabricants.
Le bon hameçon doit surtout correspondre à la taille de la crevette, au poisson ciblé et au type de montage.
Les erreurs les plus fréquentes
Utiliser une crevette vivante avec un montage trop lourd
Vous perdez une grande partie de l'intérêt de ses mouvements naturels. Allégez autant que les conditions le permettent.
La lancer comme un plomb de surfcasting
L'appât risque d'être tué ou arraché pendant le lancer. Préférez une présentation douce.
Masquer complètement l'hameçon
La bouchée doit tenir, mais la pointe doit rester disponible pour assurer la piqûre.
Utiliser une bouchée trop grande
Adaptez la quantité de chair à la bouche du poisson recherché.
Laisser les crevettes en plein soleil
L'eau chauffe très vite dans un petit seau et l'oxygène disponible diminue.
Prélever des petites crevettes sans les identifier
Le bouquet possède une taille minimale nationale de 5 cm et les règles diffèrent pour d'autres espèces.
Supposer qu'un haveneau ou une nasse est autorisé partout
Les règles d'engins peuvent varier selon les régions et les secteurs.
Ce qu'il faut retenir
La crevette bouquet est un appât naturel particulièrement polyvalent pour les pêches côtières.
Vivante, elle est très intéressante sous un flotteur pour rechercher notamment le bar ou le loup autour des roches et des zones de courant modéré.
En morceaux, elle permet de cibler sars, vieilles et nombreux poissons de roche.
Sa fragilité demande une présentation légère et des lancers souples.
Lorsqu'elle est conservée vivante, une eau fraîche, propre et oxygénée est indispensable.
La règle simple : avec une crevette bouquet, privilégiez toujours une présentation naturelle et légère plutôt qu'un montage trop puissant qui détruit l'appât.
